白开水似乎正在退出现代人的视 线。有些人认为烧水麻烦，有些人认 为凉开水不卫生。其实，看似卫生又 方便的矿泉水、饮料等饮品，开盖以 后也很可能感染细菌，尤其是那些大 瓶包装的饮料。而由于自来水本身就 已经消毒，烧开后饮用绝对安全。并 且“凉白开”中的矿物质也是人体必 需的，虽然不同地方的水中矿物质含 量不同，但对当地人却是最适合的 因此，大家没必要购买昂贵的矿物质 饮料，“凉白开”也一样健康解渴。