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银耳生产技术规范

标 准 号： GB/T 29369-2012
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位： 古田县食用菌产业管理局、福建农林大学菌物研究中心、福建省食用菌技术推广总站、福建省标准化研究院
发布日期： 2012-12-31
实施日期： 2013-07-01
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更新日期： 2026年01月30日
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内容摘要

本标准规定了银耳生产的术语和定义、生产场所及设施、菌袋制作、菌丝培养、栽培管理和采收。
本标准适用于银耳代料袋栽生产。    

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