随着消费者生活水平的提高，对健康关心程度增加，食品安全问题正在世界范围内受到普遍重视。食品安全涉及农产品采购、生产加工、运输、储存、包装、销售和信息管理等环节。文章对农产品供应链各环节与食品安全之间的关系进行研究．从而提高我国食品安全水平。