安全管理网

本标准规定了酒类、饮料、冷冻饮品的采样和检样处理方法。 本标准适用于酒类(包括发酵酒及其配制酒)、饮料、包装饮用水(包括饮用天然矿泉水)、冷冻饮品的采样和检样处理。

本标准规定了食品微生物学检验用培养基和试剂的质量要求。 本标准适用于食品微生物学检验用培养基和试剂的质量控制。

本标准规定了粮食制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于粮食制品的采样和检样处理。

本标准规定了食品中克罗诺杆菌(Cronobacterspp.)的检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳及乳制品及其原料中克罗诺杆菌的检验。

本标准规定了生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品的采样和检样处理方法。 本标准适用于生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品的采样和检样处理。本标准不适用于以果蔬为原料的饮料或冷冻饮品。

本标准规定了食用油脂制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于食用油脂制品的采样和检样处理。

本标准规定了蜂产品的采样和检样处理方法。 本标准适用于蜂产品的采样和检验处理。

本标准规定了食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的检验方法。 本标准适用于食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌的检验。

本标准适用于食品接触材料及制品用黏合剂。

本标准规定了液体食品中相对密度的测定方法。 本标准适用于液体食品相对密度的测定。

本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。 本标准第一篇第一法、第二法适用于食品中总砷的测定,第三法适用于食品(乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外)中总砷的测定。 本标准第二篇规定了食品中无机砷的测定方法。 本标准第二篇适用于谷物及其制品、水产…

本标准规定了食品中镍的石墨炉原子吸收光谱、电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱测定方法。 本标准适用于食品中镍的测定。

本标准第一篇规定了食品中氯丙醇的测定。 本标准第二篇规定了食品中氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯的测定。 第一篇适用于含酸水解植物蛋白的调味品、肉及肉制品、婴幼儿配方食品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)、1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)和2,3-二氯-1-丙醇(…

本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英、多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种二噁英样多氯联苯(DL-PCBs)含量及其毒性当量(TEQ)(见附录 A 的表 A.1)的测定方法。 第一法“同位素稀释-气相色谱-磁式高分辨质谱法”适用于食品中 17 种 PCDD/Fs和 12 种 DLPCBs含量…

本标准适用于以天然芒硝等为原料生产的食品添加剂硫酸钠。

本标准规定了食品中乳铁蛋白的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于巴氏杀菌乳、调制乳、含乳饮料、调制乳粉及乳基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白含量的测定。 本标准不适用于风味发酵乳、豆基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白的测定。

本标准规定了食品接触用复合材料及制品中环己烷、甲基环己烷、丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙酸异丙 酯、丁酮、异丙醇、乙醇、乙酸正丙酯、4-甲基-2-戊酮、正丙醇、乙酸丁酯、异丁醇、正丁醇、乙二醇甲醚醋酸 酯、丙二醇甲醚醋酸酯、丙二醇甲醚、丙二醇乙醚、苯、甲苯、乙苯、邻二甲…

本文件规定了猕猴桃酒的生产过程、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类。 本文件适用于猕猴桃酒的生产、检验和销售。

本文件规定了脱脂初乳的分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，界定了相关的术语和定义。 本文件适用于脱脂初乳的生产、检验及流通。

本文件规定了乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉的要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，界定了相关的术语和定义。 本文件适用于作为食品原料使用的乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉的生产、检验和销售。

本文件规定了低嘌呤食品的嘌呤含量等要求，描述了相应的试验方法，规定了标签、标识的要求。 本文件适用于符合嘌呤含量不高于 50.00mg/100g的预包装食品的生产研发、加工和流通。 本文件不适用于医学上已明确的不利于嘌呤控制的食品的生产研发、加工和流通。

本文件规定了食用油脂包装用金属容器的原辅材料、尺寸、外观、性能指标等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、使用说明、包装、运输、贮存和保质期的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。 本文件适用于涂覆镀锡薄钢板或覆膜铁制成的用于包装食用油脂…

本文件规定了怀姜糖膏的技术要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于怀姜糖膏的生产、检验和销售。

本文件界定了中国对虾［Fenneropenaeus chinensis (Osbeck，1765)］的术语和定义，确立了学名与分类，规定了主要形态结构特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性与分子遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。 本文件适用于中国对虾的种质鉴定和检测。

本文件界定了长牡蛎［Crassostrea gigas(Thunberg，1793)］的术语和定义，确立了学名与分类，规定了主要形态结构特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性与分子遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。 本文件适用于长牡蛎的种质鉴定和检测。

本文件规定了牡蛎干的原辅料、产品规格、感官、理化指标和净含量要求，描述了相关的试验方法，给出了检验规则，并对标识、包装、运输和贮存要求做出了规定。 本文件适用于以活牡蛎(Ostrea spp.)为原料，经取肉、清洗、蒸煮或不蒸煮、干燥、分选等主要工序制成的牡蛎干。

本文件描述了蜂蜜中17-三十五烯含量测定的气相色谱质谱法。 本文件适用于蜂蜜中17-三十五烯含量的测定。

本文件界定了稻渔综合种养的术语和定义，确立了总体原则，规定了总体要求以及稻渔设施建设、水稻种植、水产养殖、日常管理等技术要求，描述了记录等相应的证实方法。 本文件适用于稻渔综合种养生产。

本文件规定了蜂胶生产条件、生产过程控制的要求。 本文件适用于蜂胶原料和蜂胶提取物的生产。

本文件规定了麦片的分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，界定了相关的术语和定义。 本文件适用于预包装麦片产品的生产、检验和销售。