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生鲜银耳烘干技术规范

标 准 号: GB/T 34671-2024
替代情况: 替代 GB/T 34671-2017
发布单位: 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位: 福建省食用菌技术推广总站、古田县建宏农业开发有限公司 等
发布日期: 2024-07-24
实施日期: 2025-02-01
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更新日期: 2025年08月25日
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内容摘要

本文件规定了生鲜银耳烘干过程对原料、水质、热源、选址环境、厂房作业区、主要设备设施、加工人员、消防、环保要求,以及烘干技术,装袋、标志与贮存要求。  
本文件适用于利用锅炉、热泵、热风炉等设备产生的热源对生鲜银耳进行厢式烘干。

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