本标准规定了蒙顶山茶的术语和定义、产品、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。本标准适用于蒙顶山茶区范围内，以茶树［Camellia sinenisis(Linnaeus)O.kuntze］鲜叶（幼芽、嫩叶新梢）为原料，按相应茶类基本工序及产品加工技术而制成的具有特定品质特征的茶产品。