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肉类食品加工机械安全要求

标 准 号: GB/T 45894-2025
替代情况:
发布单位: 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位: 艾博肉类科技(浙江)有限公司、轻工业杭州机电设计研究院有限公司、东北农业 大学、成都大学
发布日期: 2025-06-30
实施日期: 2026-01-01
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更新日期: 2025年07月28日
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内容摘要

本文件规定了肉类食品加工机械(以下简称“肉类机械”)的安全要求和/或风险减小措施、安全要求和/或风险减小措施的验证及使用信息,给出了重大危险清单,界定了相关的术语和定义。


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