本标准规定了工业用预糊化淀粉的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于以马铃薯、木薯淀粉为主要原料加工制成的预糊化淀粉的生产、检验和销售。该产品应用于除食品工业外的建材、矿产冶炼等工业中，作为型砂黏合剂、泥浆降滤失剂、黏结剂和整理剂等。