食品安全是我国政府的一个工作重点，提高我国食品安全管理水平，加强监管机构负责食品安全的监督管理，直接对国民的饮食安全负责，是保障广大民众的食品安全的重要途径。因此，更好地促进我国食品标准体系与国际食品法典标准和发达国家标准体系的协调，建立合适的食品安全监管机构及对其赋予明确的职责，也就成了我国政府的改革重点。