随着我国工业化和城市化的推进，农村劳动力出现了大规模的“择优迁移”，农村劳动力老龄化成了影响当前我国粮食生产安全的重要因素之一。农村劳动力老龄化是我国农地流转的重要诱因，受种粮比较利益偏低的影响，农地流转后的出现了“非粮化”; 同时，农村劳动力老龄化自身也会带来劳动供给的“非粮化”倾向。实证结果表明，农村老年劳动者的健康自我评、有无养老金、有无配
偶、子女外出情况、灌溉条件、交通条件、种粮机械化程度、粮食销售价格、种粮方面的产业化组织和地区差异等10个因素对农村老年人种粮参与具有显著影响。