食品安全问题关系到国民的身体健康，是全社会关注的焦点。随着近年来出现的三鹿三聚氰胺、双汇冷鲜肉瘦肉精等事件的发生，食品安全越来越引起人们的高度关注。对我国的食品安全监管现状以及存在的主要问题进行分析，明确政府在食品安全建设中的重要作用，提出对策建议。